House Blend

Pour notre house blend, notre but est de vous présenter un café rond et équilibré qui s'apprécie autant en café noir qu'avec du lait, toute l'année à un prix raisonnable. On peut y retrouver des notes gourmandes, sans trop d'amertume ni d'acidité. C'est dans la recherche de ces qualités que nous choisissons et mélangeons des cafés d'origines différentes en fonction des saisons de récoltes des pays producteurs.

Actuellement, nous sommes ravis de vous proposer un assemblage de deux cafés qui se complètent merveilleusement :

• Le Caparao du Brésil. Produit de l'agriculture bio, c'est un Brésilen comme on les aime bien ! Intense dans la tasse avec notes subtiles de cassonade et fruits secs;
• Le Pampojila de la région d'Atitlan au Guatemala, qui complète le Brésilen avec plus de délicatesse, de rondeur et des parfums plus prononcés avec des notes de chocolat au lait et fruits secs.

Les deux sont transportés directement en France à la voile pour réduire de 88% leur empreinte carbonne.