Caixa da Fruta

Nous avons sélectionné ce café pour ses caractéristiques typiques du Brésil : rond, équilibré, d'une intensité modérée et aux arômes subtiles et gourmandes. Vous y découvrirez des notes de chocolat au lait et d'amandes ainsi qu'une touche fruitée qui rappelle la figue et la prune.

Torréfié pour espresso, il est idéal pour vos cafés quotidiens, qu'ils soient serrés, allongés, avec ou sans lait. 

Ce café provient de la coopérative Cocatrel, fondée en 1961 à Três Pontas. Plus de 50 % des membres de la coopérative cultivent du café sur des parcelles de moins de 10 ha.

Tous les lots de cafés sont étiquetés électroniquement et enregistrés à l’aide d’un code QR unique, ce qui garantit une traçabilité totale qui nous permet de savoir exactement de quels producteurs provient chaque lot.

Pour le « Caixa De Fruta », qui signifie « boîte de fruits », les grains sont cultivés principalement dans la commune de Carmo De Cachoeira. Son profil caractéristique, aux notes de fruits rouges et de chocolat au lait onctueux, est mise en valeur par un processus de séchage naturel.